부산 수영/광안리 우리포차 대방어 맛집 (포장)

추운 날씨에 생각나는 제철 회
♥대방어♥
겨울만 되면 부산에서 대방어로 1등 먹는
우리포차에서 대방어를 포장해다 먹는다

우리포차는 예약 손님과 매장 대기손님으로 항상 장사진을 이루기 때문에 당일에 방문해서 매장에서 식사하려면 오픈 시간 전부터 대기줄이 있음을 감안해야 하고 포장 또한 내가 4시경 픽업하러 갔을 때만 해도 문의전화 응대에 포장하려면 2시간 이후부터 픽업이 가능하다고 하셨을 정도이니 미리미리 예약전화는 필수!!
예약을 하면 2호점으로 픽업하러 오라고 하신다.

업체 등록이 어떻게 된 건지 모르겠으나 분점이 생기기 전부터 우리포차에 드나들었던 나로선 왜 본점이 2호점으로 둔갑했는지 이해 못 하겠지만 아무튼 2호점이라고 칭하시고 지도에도 2호점으로 등록되어있으니 그런 줄 알아야지모
건물 외관 전체에서 우리포차 여기 있소!! 하고 있으니 근처에서 바로 찾을 수 있다

가게 입구 왼쪽 편에 포장 전용 픽업은 2층으로 가라고 표시되어있으니 1층 매장말고 계단을 통해 2층으로!

포장은 2층으로!!

2층에 올라가 보면 한편에 주방이 마련되어있고 계속 포장만 하고 계시고 한편에는 이렇게 넓은 대기공간이!
대기공간이 이 정도면 포장 인원은 안 봐도 비디오쥬? 넘 옛날식 표현인가🤣
아무튼 포장해서 집으로 빨리빨리!!
집까지 30분 정도 소요되는데 혹시 몰라서 보냉백이랑 아이스팩까지 야무지게 챙겨서 픽업하러 간 나란 사람.... 먹는데 진심!

우리포차에서 대방어회를 포장할 땐 꼭꼭 김이랑 묵은지 넉넉하게 달라고 해서 포장해야 한다
저 김이랑 묵은지가 대방어 맛을 더 감칠맛 나게 업그레이드시켜주는데 한몫함!! 특히 김!

수영/광안리 우리포차 소자 (가격 60,000원) 포장

우리포차 특유의 길~게 썰린 대방어회 모양! 회 한 점에 가장 맛있는 부위와 주변부위를 느낄 수 있게 썰어주신다. 근데 나한테는 넘 커서 반 잘라먹음 ㅋㅋ
대방어의 인기에 비해 수확량이 부족해 방어 가격이 해마다 오르고 있는 우리포차😥 처음 우리포차에서 먹었을 땐 소자가 사만오천원 이었는데 조금씩 오르더니 이젠 소자 육만원😭😭 가격 무슨 일이야 😱
가격 때문에 우리포차말고 다른 데서 대방어 회를 먹으면 만족이 안되고 우리포차가 더 생각남 짜증나....
최소 우리포차 10회 방문자로서 대방어회는 딴 데서 먹어도 어차피 우리포차에서 또 먹게 되어 있으니 헛돈 쓰지 말고 한 번에 우리포차로 가자! 근의 공식처럼 머릿속에 새겨둬야 함

대방어=우리포자

내돈내산 리뷰끝

👆🏻우리포차 1호점 위치 👆🏻

👆🏻우리포차 2호점 위치👆🏻